Resep Catering Pepes Ayam untuk Mereka yang Hobi Makan Pedas

menu-pepes-ayam-menggugah-seleraKamu penyuka makanan pedas? Wah, pas sekali ya. Kali ini, kita akan membahas tentang resep catering pepes ayam yang dijamin sangat cocok untuk mereka yang hobi makan pedas. Apalagi jika menu satu ini disantap dengan nasi hangat, wah, akan semakin lezat dan mantap tentunya.

Selain untuk catering, pepes ayam juga bisa dijumpai di warteg, rumah makan, hingga restoran. Meski proses memasaknya lumayan lama, tapi tidak ada salahnya bukan mencobanya di rumah. Yuk, simak informasi dari vendor catering di bogor ini!

  1. Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk bahan, kamu siapkan saja ayam yang sudah dipotong, laos, santan, cabe rawit, sesuai selera, daun salam, daun kemangi, serai, gula, serta garam dan penyedap secukupnya. Jangan lupa siapkan pula daun pisang untuk bahan pembungkusnya. Sedangkan untuk bumbu halus, kamu bisa menyiapkan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, jahe, dan cabe merah.

  1. Cara membuat Pepes Ayam Pedas

Adapun langkah pertama untuk membuat pepes ayam pedas adalah dengan menumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Setelahnya, kamu bisa menambahkan ayam, santan, gula, garam, dan penyedap rasa.

Tidak lupa, jangan sampai daun salam dan serai tertinggal ya. Nah, jika sudah matang, maka kamu bisa mengangkatnya dan membungkusnya dengan daun pisang. Di dalam bungkusan juga masukkan potongan cabai rawit, laos, dan daun kemangi.

Setelah dibungkus, sematkan kedua ujung daun tersebut menggunakan lidi agar isi tidak keluar. Kukus menu satu ini sampai empuk atau sampai daun pisang menguning. Selain dikukus, bisa juga kamu membakarnya.

Bedanya tentu saja adalah aroma bakarannya. Jika dikukus aromanya akan lebih harum, maka jika pepes dibakar, aromanya akan lebih bercampur dengan bara pembakaran sehingga unik.

Demikianlah ulasan mengenai resep catering pepes ayam. Tidak lupa, jika sudah matang, tinggal disiapkan deh. Selain ayam, isian pepes juga bisa diganti tahu. Cara memasaknya juga hampir sama.

Bahkan, kadang ada yang lebih suka tahu karena tekstur lembutnya dan singkatnya waktu memasak. Nah, bagi kamu yang tidak telaten nih, kamu bisa langsung memesannya di vendor catering langganan. Semoga bermanfaat!

You May Also Like

About the Author: Fadil

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge

Pin It on Pinterest

Share This

Share this post with your friends!